별별다이어리

(1) 고대 기록에는 신의 음식

- 고대 그리스인과 로마인들은 신의 음식이라 했고, 중국에서는 ‘불로장생의 명약’이라 했다.

(2) 처음 채식하는 분들께 고기 대체용으로 가능

- 표고버섯은 맛이 좋아 여러 방법으로 조리할 수 있으며 조리를 잘하게 되면 고기와 비슷한 맛을 낼 수 있기 때문에 고기 대체용으로 먹을 수 있다.

(3) 혈압을 낮춰주는 효능

- 미국 심장학회에서 HDL콜레스테롤을 높이고 LDL은 낮추는 효과가 입증됐다. 표고버섯에는 레시틴이라는 성분이 함유되어 있는데 레시틴은 혈관의 혈액 흐름을 막는 유해한 콜레스테롤을 제거하는 효능이 있다.

(4) 다이어트 효능

- 칼로리가 미미하기 때문에 다이어트에 좋은 음식이다.

(5) 면역력 향상

- 표고버섯의 꾸준한 섭취는 면역력을 강화하는데 효과가 좋아, 감기 등의 잔병을 예방해준다.

(6) 비타민D 풍부

- 골다공증에 좋다. 직접 집에서 말려 이용하는 것이 비타민D를 섭취하는데 도움이 되며 건조기에 말린 것은 안된다. 햇볕에 말린 표고버섯에는 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D가 풍부하게 들어있다.

(7) 항암효과

- 레티닌이라는 성분이 풍부하게 함유된 표고버섯의 효능은 항암작용이 뛰어난 것인데, 특히 암세포의 증식을 억제하는 기능이 뛰어나다.

(8) 성장발육에 도움

- 비타민D 성분이 들어 있어 뼈에 칼슘을 공급하는 기능을 하기 때문에 아이들의 성장에 도움이 된다.

(9) 대장암 예방

- 표고버섯의 섬유질은 장내의 발암물질을 밖으로 배출해주는 기능을 해주어 대장암과 만성 장염 또한 예방해준다.

(10) 설사 구토를 진정

- 동의보감에 성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고, 전신이 좋아지며 구토와 설사를 멎게 하며 아주 향기롭다고 기록되어 있다.

(11) 두뇌 발달

- 렌티오닌이라는 성분이 풍부하게 함유된 표고버섯의 효능은 머리를 맑게 하며 두뇌활동을 많이 하는 사람에게 좋다.

(12) 피부 미용에 최고

- 표고버섯 차는 골다공증뿐만 아니라 피부미용에도 효과적이다. 감기 바이러스와 싸우는 인터페론의 생성을 촉진하는 기능도 있으므로 차를 끓여 마시면 효과만점이다.

♣출처 : 건강뉴스 매거진

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♥식중독 대처 방법♥

무더운 여름이면 차거나, 오염된 음식으로 소화기 건강에 비상이 걸리기 쉽다. 그 중 식중독은 대부분 원인에 대한 검사나 치료를 하지 않고도 증상을 완화하는 방법만으로 수일 내로 회복된다. 따라서 식중독에 관한 다양한 대처법을 언론을 통해 접하게 되는데, 올바른 것이지 확인해 볼 필요가 있다.

★식중독 원인균별 잠복기 및 증상

-황색포도상구균 : 1~5시간(평균 3시간)

-구토, 복통, 설사, 오심

-살모넬라균 : 8~48시간(균종에 따라 다양)

-구토, 복통, 설사, 발열 • 병원성대장균 O157 : 12~72시간(균종에 따라 다양)

-구토, 복통, 설사, 발열 • 장염비브리오균 : 평균 12시간

-구토, 복통, 설사, 발열 • 이질균(시겔라 균) : 1~3일

★설사 증상에는 지사제를 복용해야 한다?

-그렇지 않다. 지사제를 설사를 멎게 하는 약으로 생각하여 식중독에 걸려 설사를 할 경우 지사제를 찾는 사람이 많다. 지사제는 설사를 멎게 하는 약이 아니라 장운동을 멈추게 하는 약이다. 지사제로 인해 장운동이 이루어지지 않으면 독성이 강한 균들이 장 내에 머물면서 증식하게 되고, 심한 경우에는 발열, 혈변 등의 합병증을 일으켜 오히려 증상을 더 악화시킬 수 있다.

★설사 증상에는 음식을 먹지 않는 것이 좋다?

-아니다. 과거에는 식중독으로 인해 설사를 할 경우에는 1~2일 간 금식을 하는 것이 좋다고 알려져 왔다. 그러나, 이러한 금식이 장 상피세포의 재생을 느리게 하고 궁극적으로는 설사의 기간을 늘리는 것으로 알려진 이후로 설사 중에도 적절한 영양 공급은 권장된다. 특히 소아의 경우에는 구토가 멈춘 직후에는 설사를 하더라도 평소에 먹던 수준의 영양 공급을 해 주는 것이 좋으며, 입 맛이 없더라도 조금씩 자주 먹도록 해 주는 것이 좋다.

식중독에 걸렸을 때에는 생과일 등 장을 자극할 수 있는 음식과 위 벽을 자극할 수 있는 커피 · 콜라 · 주스 등을 피하고, 설사로 인해 체내의 전해질과 수분이 부족해질 수 있기 때문에 수분을 충분히 섭취해야 하며, 기름기가 많은 음식은 피하는 것이 좋다. 설사가 오래가는 경우에는 유제품에 함유된 유당 흡수 장애가 올 수 있기 때문에 유제품 섭취를 일시적으로 줄여보는 것도 좋은 대책이 된다.

★탈수에는 스포츠 음료를 마시는 것이 좋다?

-그렇지 않다. 식중독으로 인해 구토, 설사를 하게 되면 탈수를 예방하기 위해 수분과 전해질을 충분히 섭취해야 한다. 수분과 전해질을 한번에 빠르게 섭취하기 위한 수단으로 스포츠 음료를 생각할 수 있다. 대다수의 스포츠 음료 광고에서 스포츠 음료가 물보다 흡수가 빠르다는 점을 광고의 카피로 내세우고 있기 때문이다.

스포츠 음료는 운동 중 소비되는 수분과 에너지를 부분적으로 보충하기 위해 제조된 음료로, 4~8% 정도의 탄수화물(포도당, 포도당 중합체, 설탕 등)을 함유하고 있다. 시중에 판매되는 스포츠 음료 중에는 탄수화물 이 외에도 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등의 전해질(이온)과 비타민 C 등이 포함되어 있는 것이 있다. 이로 인해 스포츠 음료 제품에 따라 전해질이 포함되어 있지 않거나 소량만 포함되어 있어, 병적인 탈수 및 전해질 이상을 치료하기 위한 목적으로 사용하기에는 부적합할 수 있다.

♣출처 : 국민건강지식센터 건강칼럼♣

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☆★비타민D 부족증상 7가지☆☆

(1) 검은 피부

흑인은 피부가 검기 때문에 비타민 D가 결핍될 확률이 더 높습니다. 흰 피부를 가진 사람들보다 최대 10배 정도 더 많이 햇빛에 노출해야 동일한 양을 생성할 수 있습니다.

(2) 우울한 기분  

기분을 고조시켜 주는 뇌 호르몬 세로토닌은 밝은 빛에 노출되면 상승하고 햇빛에 노출되지 않으면 줄어듭니다. 2006년 과학자들이 80명의 노인을 대상으로 비타민 D가 정신 건강에 미치는 영향을 연구했으며, 비타민 D 수치가 가장 낮은 사람들이 건강 관리를 받은 사람들에 비해 11배 많이 우울증에 걸릴 위험이 있다는 사실을 밝혔습니다.

(3) 50세 이상  

앞에서 언급했듯이, 나이가 들면 피부는 햇빛에 노출되었을 때 비타민 D를 많이 생성하지 않습니다. 또한, 신장도 비타민 D를 여러분의 몸에서 사용하는 형태로 전환하는데 효율성이 떨어집니다. 그리고 나이가 많은 성인은 실내에서 더 많은 시간을 보내게 됩니다.

(4) 과체중 또는 비만(또는 근육량이 많은 경우)  

비타민 D는 지용성의 유사 호르몬 비타민으로서, 지방을 모아서 "싱크" 역할을 하는 체지방을 의미합니다. 과체중이거나 비만인 경우 날씬한 사람보다 더 많은 비타민 D가 필요합니다. 근육량에 의해 체중이 더 많이 나가는 사람도 마찬가지입니다.

(5) 뼈의 통증  

홀릭 박사에 따르면 통증, 특히 피로감을 동반한 통증으로 병원을 찾는 사람들의 상당수가 섬유근육통 또는 만성 피로 증후군으로 오진을 받고 있습니다. 이러한 증상 중 상당수는 비타민 D 결핍 골연화증의 일반적인 징후이며 성인의 골다공증을 유발하는 비타민 D 결핍과는 다릅니다. 실제로는 비타민 D가 결핍되면 칼슘을 골격의 콜라겐 기질로 공급하는데 문제가 생깁니다. 따라서 뼈가 욱신거리고 아프게 됩니다.

(6) 머리에서 나는 땀  

홀릭 박사에 따르면 비타민 D 결핍의 첫 번째 징후는 머리에서 땀이 난다는 것입니다. 사실, 내과의사들은 이런 이유로 신생아의 머리에서 땀이 나는지 산모에게 물어보기도 했습니다. 신경근의 과민성으로 인한 신생아의 과도한 발한은 비타민 D 결핍의 가장 흔한 초기 증상입니다.

(7) 소화 장애  

비타민 D가 지용성 비타민이라는 것을 기억하십시오. 즉, 위장 상태에 따라 지방을 흡수하는 능력이 달라지며 비타민 D와 같은 지용성 비타민도 적게 흡수할 수 있습니다. 여기에는 크론병, 복강 및 비복강 글루텐 민감성, 염증성 장(腸)질환이 포함됩니다.

♣출처 : 건강해야 행복하다

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물고기는
물과 다투지 않습니다
​
물이 조금 차가우면
차가운 대로
​
물이 조금 따뜻하면
따뜻한 대로
​
물살이 조금 빠르면
빠른 대로
​
물과 같이 어울려 살아갑니다.
물고기는 자신이 물과 함께 있는 것만으로도
감사하고 고맙기 때문입니다 
 
산에 있는 나무는
산과 다투지 않습니다
​
자신의 자리가 좁으면
좁은 대로
​
큰 나무들이 있으면
있는 대로
​
햇볕이 덜 들면
덜 드는 대로
처지에 맞추며 살아갑니다
​
나무는 자신이
산에서 어울려 사는 것만으로도
감사하고 고맙기 때문입니다 
 
햇님은
구름과 다투지 않습니다.
​
구름이 자신의 얼굴을 가리면서
잘난 척을 해도
​
조용히 참고 기다렸다가
찡그렸던 하늘을
더 파랗고 맑게 해줍니다
​
구름이 비를 몰고 와서 모두를 적셔 버려도
바람과 함께 불평하지 않고 말려줍니다.
​
햇님은 자신의 할 일이 있는 것만으로도
감사하고 고맙기 때문입니다 
 
복 있는 사람은 자신을 불평하지 않습니다
언제나 현재에 충실합니다

--오광수의 <시는 아름답다> 중에서!!

(^-^)지금 가지고 있는 것들의 소중함을 놓치지 말고, 카르페디엠~~♪♬

(^-^)늦지 않았습니다...

꿈이 있다면 즐겁게 도전합시다~^^

모두의 꿈을 응원합니다~^^

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